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LE - Une meilleure digestibilité de l’amidon grâce au maïs denté

Y a-t-il une différence de digestibilité entre le maïs corné et le maïs denté ?

8 januari 2025

Parmi les variétés de maïs commercialisées, il existe deux grandes origines génétiques du maïs : le maïs corné et le maïs denté. Le grain denté est plus farineux. Il offre des avantages économiques et une  digestibilité supérieure … [Lees meer...] overY a-t-il une différence de digestibilité entre le maïs corné et le maïs denté ?

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